Oost-Indische kers zaaien in je tuin of op je balkon
De Oost-Indische kers is een bekende plant met ronde bladeren en vrolijke bloemen. De kleuren zijn vaak geel, oranje of rood. De plant groeit snel en is makkelijk te verzorgen. Je kunt hem zaaien in de volle grond, in een pot of in een bloembak. Hij bloeit lang en trekt bijen en vlinders aan. Veel mensen kiezen deze plant omdat hij ook eetbaar is. De bloemen en blaadjes smaken pittig en kun je gebruiken in een salade. Het zaaien van Oost-Indische kers is simpel, maar er zijn wel een paar dingen waar je op moet letten.
De juiste tijd om te zaaien
Oost-Indische kers is een plant die van warmte houdt. Daarom zaai je hem pas als het buiten niet meer vriest. Dat is meestal vanaf half mei. Als je eerder wilt beginnen, kun je binnen voorzaaien. Dat doe je dan in april. Je zet de zaailingen later buiten als het warmer wordt. De plant groeit snel, dus je hoeft niet maanden van tevoren te beginnen. Wie direct buiten wil zaaien, wacht het beste tot na de IJsheiligen. Zo weet je zeker dat de jonge plantjes niet kapot vriezen.
Waar je de plant kunt laten groeien
Je kunt Oost-Indische kers op veel plekken zaaien. De plant doet het goed in de tuin, maar ook in een pot of bak op het balkon. Hij houdt van een zonnige plek. In de schaduw groeit hij wel, maar krijg je minder bloemen. De grond hoeft niet heel voedzaam te zijn. Te veel mest zorgt juist voor veel bladeren en weinig bloei. Zorg wel dat de grond goed water doorlaat. Als de wortels te nat blijven, gaat de plant achteruit. In een pot is het belangrijk dat er gaten onderin zitten voor de afvoer van water.
Hoe je Oost-Indische kers zaait
De zaden van Oost-Indische kers zijn groot en rond. Ze lijken een beetje op kleine nootjes. Je maakt een klein gaatje in de grond van ongeveer twee centimeter diep. Daarna leg je één zaadje in elk gaatje en maak je het dicht met aarde. Je laat ongeveer twintig tot dertig centimeter ruimte tussen de zaden. Zo hebben de planten genoeg plek om te groeien. Geef na het zaaien een beetje water. Houd de grond in de dagen daarna licht vochtig. Binnen een tot twee weken zie je de eerste blaadjes verschijnen.
De groei van de plant volgen
Als de plant begint te groeien, zie je snel verschil. Eerst komen er ronde blaadjes. Daarna worden de stelen langer. De plant gaat kruipen of klimmen, afhankelijk van waar hij groeit. Je kunt hem langs een hek of rek laten klimmen. Op de grond vormt hij een grote, brede plant. In een pot hangt hij vaak over de rand. De bloemen verschijnen meestal vanaf juni. Ze blijven komen tot in de herfst. Als je de uitgebloeide bloemen weghaalt, blijft de plant nieuwe knoppen maken.
Wat je kunt doen met bloemen en bladeren
De bloemen van de Oost-Indische kers zijn niet alleen mooi, maar ook eetbaar. Ze hebben een pittige, peperachtige smaak. Dat maakt ze leuk in een salade of op een boterham. Ook de blaadjes kun je eten. Ze smaken een beetje als rucola. Sommige mensen maken van de zaden een soort kappertjes, door ze in te leggen in azijn. Dat is een manier om niets te verspillen. Pluk altijd met schone handen en was de bloemen en blaadjes voor gebruik. Zo kun je veilig genieten van wat je zelf hebt gekweekt.
Hoe je de plant gezond houdt
Oost-Indische kers is sterk en groeit snel, maar je moet wel opletten. De plant houdt van water, maar niet van natte voeten. Geef dus niet te veel water in één keer. Als het lange tijd droog is, geef je wat vaker. De plant heeft weinig last van ziektes. Soms komen er bladluizen op de stelen. Je kunt die met de hand wegspoelen of lieveheersbeestjes aantrekken. Haal af en toe dode bladeren weg. Dat houdt de plant netjes en geeft ruimte aan nieuwe groei.
Zaadjes verzamelen voor het volgende jaar
Als de bloemen uitgebloeid zijn, komen er zaadjes aan de plant. Die vallen vaak vanzelf op de grond. Je kunt ze oprapen en bewaren voor het volgende jaar. Laat ze goed drogen voordat je ze opbergt. Bewaar ze op een droge en koele plek, bijvoorbeeld in een papieren zak. Zo heb je in het voorjaar weer nieuwe zaden om te zaaien. Je hoeft dan geen nieuwe zaden te kopen. Veel mensen vinden het leuk om zaden te ruilen met vrienden of buren.
Combineren met andere planten in de tuin
De Oost-Indische kers is een goede buur voor andere planten. Hij houdt luizen weg van groenten zoals bonen of kool. De plant groeit snel, dus zorg dat hij niet te veel ruimte inneemt. Je kunt hem ook gebruiken als bodembedekker. Hij voorkomt dan dat er onkruid groeit tussen je planten. Door zijn vrolijke bloemen is hij ook mooi naast kruiden of vaste planten. Je maakt zo een tuin die zowel mooi als nuttig is.
Een makkelijke plant met veel plezier
Oost-Indische kers zaaien is een leuke manier om kleur en leven in je tuin te brengen. De plant groeit snel, bloeit lang en vraagt weinig zorg. Je kunt hem eten, gebruiken tegen plagen en elk jaar opnieuw zaaien. Of je nu een grote tuin hebt of alleen een balkon, deze plant past er altijd bij. Met wat zon, water en ruimte maak je van één zaadje een grote, vrolijke plant waar je maanden van kunt genieten.